經(jīng)濟動物學專業(yè)的學生在畢業(yè)后可以在與動物科學相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。經(jīng)濟動物學是研究經(jīng)濟動物生物學特性、繁殖與育種、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品初加工以及疾病防治等方面知識和技術(shù)的學科。

經(jīng)濟動物學專業(yè)的主要學習內(nèi)容有動物遺傳學、動物營養(yǎng)學、飼料分析技術(shù)、動物繁殖學、畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)、群體遺傳學、數(shù)量遺傳學、生化遺傳學等。開設(shè)經(jīng)濟動物學專業(yè)的院校有山西農(nóng)業(yè)大學、吉林農(nóng)業(yè)大學、河南農(nóng)業(yè)大學等。

經(jīng)濟動物學專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學相關(guān)基本理論；掌握經(jīng)濟動物馴養(yǎng)、繁育、產(chǎn)品開發(fā)利用、檢疫、疾病防治基本技術(shù)；以及具備野生動物資源保護與利用基本知識；能在經(jīng)濟動物生產(chǎn)與開發(fā)及野生動物保護與利用領(lǐng)域從事技術(shù)及管理工作的復(fù)合型高素質(zhì)人才。